玉田冬儲大白菜進京遭遇冰火兩重天
2019-11-01 15:21:43 來源: 北京日報
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????????普通菜價不及去年一半,88元兩棵品牌菜預訂一空

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????玉田縣玉田鎮農民正在收獲白菜,裝車運往北京。李洋攝

????????抱起剛砍下的白菜,扒掉外層多余的菜葉,整齊碼放到貨車上。隨著冬季的到來,河北玉田早熟大白菜到了收獲的季節。田間地頭,收菜裝車的菜農熟練地忙碌著,這些菜最終會運往北京的各大商超。

????????玉田是北京冬儲大白菜的主要產地,玉田大白菜全國聞名。不過,今年玉田冬儲大白菜銷售卻遭遇冰火兩重天現象。玉田縣農業農村局負責人告訴記者,盡管今年大白菜的銷量不成問題,但菜價較往年同期偏低。而專業合作社種植的高品質包尖白菜,盡管兩棵裝的禮盒88元起,但還未上市就被預訂一空。

????????普通白菜價格偏低

????????玉田縣農業農村局負責人告訴記者,今年玉田白菜種植面積17萬畝左右,產量約110萬噸,其中除了名為“包尖白菜”的玉田晚熟白菜品種外,多數為老百姓熟悉的北京三號、天津青,以及黃心菜三種系列,這些也是目前已經上市的早熟品種。

????????玉田是傳統的蔬菜種植大縣,最大時種植面積曾達40萬畝。玉田的包尖白菜在1980年以前更是供應北京、天津地區冬儲大白菜的主要品種。

????????“玉田大白菜的好口碑主要得益于玉田的水質好,貫通玉田全境的奧陶水系和霧謎山水系中的礦物質含量比較高。好的大白菜吃的是一個脆勁兒,就是因為水好,玉田的大白菜才鮮脆。”玉田縣農業農村局負責人介紹,即便如此,玉田大白菜今年的市場行情并不好。

????????據了解,目前玉田大白菜的批發價為每斤0.14元到0.15元,比往年偏低,往年同期價格在0.2元左右。

????????眼下正值北京等地區冬儲大白菜需求旺盛季節。記者從玉田縣了解到,北京商超及時介入,玉田大白菜的銷量不成問題。以物美超市為例,自10月21日起,玉田每日便有60萬斤到80萬斤不等的大白菜運往華北地區的500多家物美超市賣場,保障市場供應。

????????對于菜價不高的原因,玉田縣農業農村局負責人分析稱,主要是受全國大白菜種植面積增加影響,同時也與張家口、山東等地區大白菜豐收且未能實現時間錯峰有關,“在市場飽和的狀態下,玉田大白菜也很難再賣上價。”

????????品牌菜兩棵最低88元

????????與普通大白菜菜價低迷形成鮮明對比的是,玉田高品質包尖白菜“一菜難求”。

????????張金齊是玉田黑貓王農民專業合作社的理事長,他的合作社今年種植了1000畝包尖白菜,盡管還有一周左右才到立冬收菜,但菜已經被預訂一空。

????????張金齊帶領菜農種的包尖白菜按棵賣。“1000畝地的種植規模,畝產800斤,兩棵菜裝一個禮盒,共16.8萬個禮盒,每個禮盒零售價88元到118元不等,到目前為止,基本預訂一空。”張金齊告訴記者,除了禮盒裝包尖白菜,合作社按標準種植的普通包尖白菜也能賣上好價錢,每斤批發價2.5元,而今年較早上市的北京三號大白菜每斤批發價最低0.08元,最高才0.16元左右。

????????“注重品牌打造、標準化種植,才可以讓土地增值,菜農增收。”張金齊一語道破合作社的菜為什么賣高價、不愁賣的原因。據他介紹,合作社將榨果汁剩下的果渣與家畜糞混合發酵,制成酵素有機肥。配合有機肥,合作社還通過專家指導,給白菜導入富硒營養液。除此之外,針對菜青蟲、菜蚜、小菜蛾等常見白菜害蟲,在合作社的菜地里,不允許噴灑農藥,統一用物理驅蟲。

????????“綠色有機,說不使用農藥化肥就不使用,合作社的菜地里隨便看,隨處可見滅蟲燈、誘蟲劑、黏蟲板。每棵菜的包裝也講究,足斤足兩,1個禮盒2棵菜用秤稱,誤差上下不差2兩。”張金齊說。

????????張金齊介紹,從2012年開始,他的合作社就開始種植包尖白菜,目前已經成為玉田高端大白菜的品牌,與往年相比,高品質包尖白菜不僅沒有跌價,而且供不應求。

????????針對今年玉田大白菜價格走低的情況,玉田縣農業農村局負責人也建議,通過菜農提高生產標準,推廣綠色防控體系,提高蔬菜質量標準,促進菜農增收。目前玉田縣已有黑貓王農民專業合作社、農福緣合作社建成蔬菜全程可追溯機制。同時,該縣依托“國家農產品質量安全縣”創建,正在著力打造農產品質量安全全程可追溯試點單位30家。(記者 豐家衛 通訊員 李洋)????????

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【糾錯】 責任編輯: 陶歡
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